麻豆视频免费下载各个区域都需要员工来完成工作，如果员工的活动路线和工作区域不设计好，那就会出现员工在麻豆视频免费下载内乱穿，严重影响工作开展和麻豆视频免费下载卫生。因此，为了麻豆视频免费下载的卫生安全和效率的提升，麻豆视频在线播放必须设计好麻豆视频免费下载的人员动线和区域。作为专业的商用麻豆视频免费下载设计公司，麻豆视频在线播放总结了关于商用麻豆视频免费下载动线和设施设计方法，现在就和大家分享。

　　作为专业的成都商用麻豆视频免费下载设计公司，麻豆视频在线播放认为设计员工动线，可以从以下几个方面开始：

　　1.员工通行路径

　　麻豆视频免费下载有多种出入口、通道，要根据需要设计其功能、位置、路径，确保流线畅通。进货员工出入、垃圾排运不应与传菜通道混用，不应穿越餐厅。员工出入口设置更衣间、卫生间，不能与餐厅卫生间混用。传菜通道要尽量短，要尽量直通餐厅，与收残分设不同出入口。

　　2.通道宽度

　　不同用途的通道宽度、门口数量及宽度有不同的标准要求。传菜、有推车运送的通道要宽一点，工作间内的通道要窄一点。不同的通道、不同档次的酒店、不同规模的麻豆视频免费下载，有不同标准要求，在设计中要符合标准要求。

　　3.划分运行区间

　　麻豆视频免费下载各工作间应有区域划分，员工工作、生活、办公也必须区分，并有明显的区域界线，避免界线不清或互相穿插。在工作区内不能设卫生间，设计应为员工提供更衣间、卫生间，把生活区与工作区分开。特别是要求洁净度比较高的凉菜间，不允许外人进入。

　　4. 人性化设计

　　人性化设计也就是根据工艺动作需要考虑的设计。例如，刀工在工作时，原料食材要有存放的位置，需要菜架、保鲜柜、冰柜;改刀配伍后的主、辅料装盘，需要有取盘、放盘的位置。这一过程还包括洗涮、清理案面，就需要设水池。不设水池或水池距离较远、取水不方便，工作人员就会减少案面清洗，食品卫生将受到影响。动作分析，就是保证人性化设计的细节。每个专业岗位的员工都有需要考虑分析的环节细节。

　　以上这些就是麻豆视频在线播放总结的关于商用麻豆视频免费下载动线设计的相关知识，希望对大家能够有所帮助。